طريقه لحمه الشاورما
طريقه عمل لحمه الشاورما في البيت
عيالي بيعشقوا الشاورما باللحمة جدا عايزة طريقه لحمه الشاورما وتكون زي بتاعة بره واهو منها انظف وتوفير برده وامان وشكرا ليكم يا بناات
سناء
مناقشات أخرى
أضيفي مناقشة جديدة
انا بعملها بنفس طريقة ابتهال بتكون حلوة اوي اهم حاجه اخدميها بالبهارات
م
1 كيلو لحم
4 فصوص توم
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من الخل
ملعقة كبيرة من البهارات متشكلة
ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة كبيرة من الملح
1 طماطم
ا فلفل أخضر
بصلة واحدة مقطعة
4 ملاعق كبيرة من السماق( اسألي عليه العطار)
كوب من البقدونس المفروم
كوب من المخلل المقطع
عيش
طريقة التحضير
قطعي اللحمة شرايح رفيعة وطويلة
هاتي طبق وحطي فيه الزيت والخل والبهاراتوالكزبرة والفلفل والملح والكركم وقلبيم كويس
وبعدين التتبيلة دي حطيها على اللحمة وسبيها في التلاجة لتاني يوم ،بعدين حطيها على النار لغاية ما تتشرب وبعدين حطي كوب ماء وسبيها لغاية ما يستوى الللحم حطي الطماطم والفلفل وعلي على النار لغاية ما تنشف، وكدا استوت وألف هنا