طريقة عمل كيكة الجيلى بطريقة سهلة وبسيطة

يتم ضرب البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائى.
قومي بإضافة الزيت إلى البيض.
نضيف كوب السكر إليهم، والبيكينج باودر.
وفى النهاية نضيف إليهم الدقيق، ونخلطهم جميعاً جيداً.
صبى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت، وادخليها الفرن على درجة حرارة 160.
يتم زيادة درجة حرارة الفرن إلى 190 بعد مرور نصف ساعة.

اختبرى مدى نضج الكيكة بعد مرور ربع ساعة على زيادة درجة حرارة الفرن، باستخدام سكينة.
نخرج الكيكة من الصينية، ونضع مكانها “كبشة” من الجيلى ونرص فوقها حلقات الموز أو الفراولة “حسب الرغبة”.
ندخل الصينية إلى الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الجيلى.
نضع الكيكة فوق الجيلى، ثم نضيف فوقها كمية الجيلى المتبقية ببطء، وندخلها الثلاجة مرة أخرى، ويمكن أن نتركها لمدة يوم كامل فيها.
لإخراج الكيكة بالجيلى من الصينية يتم وضع كمية من الماء المغلى فى صينية أخرى بحجم أكبر من تلك التى قمنا بعمل الكيكة فيها.
نضع صينية الكيكة فى المياه المغلية لمدة نصف دقيقة فقط حتى لا يذوب الجيلى، ثم نقلبها فى طبق التقديم، ويمكن تزينيها بالكريم شانتيه.

بصي أنا أول مرة سمعت عنها قلت مش حعرف أعملها وحفشل فيها بس الصراحة
ظبطت معايا والحمد لله لو ما ظبتش من أول مرة ما تتدايقيش وااادي الطريقة يا حبي
حتجيبي 3 كوبات دقيق نص كوباية سمنة كوباية ونص سكر و2 بيضة كوب ونص لبن معلقة صغيرة خل معلقتان كبيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة فانيليا جيلي فراولة باكت كوب توت بري لو متوفر كوب من الفراولة

بعد كدا

في وعاء الخلاط حطي البيض والسكر والسمن واللبن والفانيليا واخفقي على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات في ما بينها
حطي بعدها الخل والطحين والبايكينغ باودر وتابعي الخفق مع الحرص على اضافة الدقيق حبة بحة
بعدها صبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من السمن، وأدخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية
جهزي بقا الجيلي وحطي في الفريزر لغاية ما يتجمد
حضري كريمة

بعد ذلك، أخرجي الكيكة من الفرن، وحطي الكريمة بطريقة متساوية، وحطي بقا الزينة بتاعت الكيكة والجيلي