*تقطف الأوراق فقط ثم تغسل جيدًا وتترك لتجف، تجنبوا تعريضها المباشر للتكييف أو الهواء الساخن لأنها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة.
*بعد ذلك افرموا الملوخية، ثم ضعوا كوبين من الشوربة في الطنجرة وتضاف الملوخية بعد فرمها وتترك على النار حتى تنضج لمدة 10 دقائق حتى تمتزج الشوربة مع الملوخية، ولكن لا تتركوا الملوخية تغلي أبدًا لأن ذلك سيؤدي إلى انفصالها عن الشوربة.
طريقة عمل القليّة:
بعد ذلك يُدقّ الثوم مع الكزبرة والملح وحمّروها على النار في ملعقة زبدة أو سمنة، وعندما يصبح لونه ذهبياً يرفع من على النار ويوضع على الملوخية مع التقليب جيدًا.
مفيش أسهل من الملوخية
*تقطف الأوراق فقط ثم تغسل جيدًا وتترك لتجف، تجنبوا تعريضها المباشر للتكييف أو الهواء الساخن لأنها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة.
*بعد ذلك افرموا الملوخية، ثم ضعوا كوبين من الشوربة في الطنجرة وتضاف الملوخية بعد فرمها وتترك على النار حتى تنضج لمدة 10 دقائق حتى تمتزج الشوربة مع الملوخية، ولكن لا تتركوا الملوخية تغلي أبدًا لأن ذلك سيؤدي إلى انفصالها عن الشوربة.
طريقة عمل القليّة:
بعد ذلك يُدقّ الثوم مع الكزبرة والملح وحمّروها على النار في ملعقة زبدة أو سمنة، وعندما يصبح لونه ذهبياً يرفع من على النار ويوضع على الملوخية مع التقليب جيدًا.