طريقة عمل الغريبة

لو سمحتم يابنات ابني طلب مني غريبه ممكن لو سمحتم المقادير والخطوات؟

ندا

25، الشرقية

guest
2 تعليقات
الأكثر تصويتاً
الأحدث الأقدم
Inline Feedbacks
View all comments
فريدة
فريدة

مقادير الغريبة

4كوب دقيق

2كوب سمنة ساقعة

كوب سكر بودر

طريقة التحضير

-يوضع 2 كوب سمنة باردة “درجة حرارة المطبخ”على كوب سكر بودر في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا حتى يصبح قوامه كالكريمة

-يضاف 4 أكواب دقيق تدرجيا ويضرب بالمضرب الكهربائي

-يحفظ عجين الغربية في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط

– نشكل أشكالا عدة على شكل دائرة أو مستطيل

– توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبيا

مها
مها

المُكوّنات كوبان من السّمن. كوب من السّكر الناعم. أربع أكواب من الطّحين. فستق للتزيين أو أي نوع من المكسرات التي تفضلين. بياض بيضة واحدة . ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشّة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير ضعي السمّنة في وعاء، واعجنيها جيداً قبل إضافة السكّر، وأضيفي الطّحين بالتّدريج مع الاستمرار في العجن، ليصبح لديك عجينةً كثيفةً. أضيفي بياض البيض إن كنتِ ترغبين بذلك. اخلطي المُكوّنات بالخلاط الكهربائي لتضمني امتزاجها جيّداً. ضعي الفستق المجروش في وعاء خاص، والفستق المقطّع إلى أنصاف في طبق آخر. شكّلي العجين حسب رغبتك بالشكل الذي تحبين، كشكل كرة صغيرة، أو شكل حلزوني أو غيرها كثير. ضعي حبّة من الفستق أو اللّوز في مُنتصف العجينة للزّينة ، وكرّري الخطوات على كامل عجينة الغريبة إلى أن تُنهيها. سخّني الفرن لدقائق على درجة 180 قبل وضع الصينيّة. ضعي عجينة الغريبة في صينية وضعيها في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة، واجعلي حرارته متوسّطة، وحاولي ألّا يتغيّر لونها. انتظري حتّى الانتهاء من خبز عجينة الغريبة. ضعي حبّات الغريبة على شبك معدنيّ خاص، واتركيها حتّى تبرد.

أضيفي مناقشة جديدة

    2
    0
    شاركي بتعليق جديد على هذه المناقشةx
    ()
    x