عند تسوية المحشى لا ينضج كله من النصف ما السبب ؟

اهم حاجه تهزي الشوربه بعد ما تسقي المحشي عشان توصل للمحشي كله وشوفي النار مستواها حلو من كل الجوانب ولا ايه ولفي الحله كل شويه

وأنتى بترصى المحشى متلزقيش الصوابع فبعضها قوى عشان الشوربه تقدر توصل لكل الصوابع وبعد متحطى الشوربه هزى الحله وأنشاء الله هيبقى زى الفل

بعد الحلة ماتغلى حطيها على عين صغيرة لان العين الكبيرة بتو زع النار على الاطراف فقط

لما تحطي الشوربه هزي الحله هتلاقي الشوربه نزلت لتحت كملي الشوربه وخلي النار عاليه علي الحله متغلي وبعد كده تكون النار وسط وكل شويه غيري اتجاه الحله

لو بتحطى فرشه فى قعرالحله قطعيه قطع مكعبات وفرقيها عن بعض حتى لو كان محشى الكرنب قطعى الساق وفرقيه عن بعض عشان الميا تتخلخل منه