الفراخ المشوية على الفحم
طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم
انهارده ريحه الفراخ المشويه كانت طالعه من عند الجيران ملهاش حل والعيال جنوني عايزين عايزين , اللي جربت تقولي طريقة الفراخ المشوية على الفحم وهل ليها توابل معينه ولا عادي؟؟
سمر
مناقشات أخرى
أضيفي مناقشة جديدة
التوابل ممكت تجبيها جاهزه من عند العطار اساليه علي بهارات لحمه مع فلفل اسود
المكوّنات اللي هتحاجيها
فرخة
بصلة
عدد واحد طماطم
قرن فلفل
2 فص توم
معلقة مستردة
1 زبادي
بهارات الشوي باه هتجيبي
ورق لورا
قرفة بودر
وحبهان بودر
معلقة كاتشب
وملح وفلفل
عصير ليمون
معلقة زيت
معلقتين خل
الطريقه باه اولا هتغسلي الفرخة كويس جيدا وننقعها بخل وليمون
وبعدين نقطع الفرخة نصفين
ونحط في الخلاط البصل والثوم والطماطم والفلفل وباقي المكونات ونخلطهم كويس ونضيفهم علي الفرخة ونسيبها في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين ويفضل تفضل يوم كامل
وبعد كدا هنشويها في الفرن او ع الجريل أو الشواية الفحم او الكهربية وصحتين و هنا يا روحي